Os membros do Grupo de Trabalho de Pecuária de Leite participaram de uma palestra com o Idaf sobre o selo D’Colônia, nesta segunda-feira, 29. A iniciativa busca flexibilizar a formalização dos produtores de lácteos e queijos, visando a regularização das produções no Acre.
Segundo levantamento, mais de 70% dos produtores do estado ainda atuam na informalidade, sem passar por inspeções sanitárias. Eduardo Mitke, coordenador do grupo, destacou os riscos legais e sanitários dessa prática.
“A informalidade coloca os produtores à margem da lei”, alertou.
Na reunião, representantes da Ufac, Mapa, Embrapa, Idaf, Prefeitura de Rio Branco, Seagri e Fórum Empresarial do Acre discutiram estratégias de regularização. Mitke explicou que a falta de inspeção compromete a sanidade e a saúde pública, além de aumentar o risco de contaminação.
O selo D’Colônia, normatizado em agosto de 2023, visa valorizar os produtos artesanais e desburocratizar o processo de inspeção. Após a reunião, os membros decidiram visitar propriedades para avaliar a possibilidade de adesão ao selo D’Colônia. A meta é que, pelo menos, uma propriedade consiga se regularizar e aderir ao selo.